Le menu de Noël à 35€
Les entrées
- Rillette de Sandre, crème ciboule et toast brioché
- Le médaillon de foie-gras 60g, aux pommes rôties et blinis de blé noir
- Le mille-feuille de bœuf confit et crème de betterave…
Les plats
- Le médaillon de veau rôti basse Tp° aux morilles et purée de P.d.T Vitelotte
- Filet de Sandre en croute d’herbes et tagliatelles fraîches sauce pesto
Desserts ou fromages au choix
- Le vacherin de la maison à la glace vanille et glace myrtille
- Le double chocolat, biscuit et ganache moelleuse à la noix
Pour une meilleure organisation, le choix des desserts sera fait à la prise de commande
