Pour les gourmands qui ont envie de panacher les menus…
Les entrées
Entrée de l'ardoise
6.50 €
La terrine de volaille maison et saucisson de cochon fermier
6.50 €
La nage de légumes de saison et givré de tomate basilic
6.50 €
Salade de petits pois aux fraises de Dordogne et Fait’à de La Pagénie
8.00 €
Raviole de truite d’ici au fenouil et aux agrumes, mesclun
8.00 €
L’œuf parfait aux girolles, crumble d’ail et herbes fraîches
12.00 €
Le foie-gras de la maison, ses framboises aux agrumes…
15.00 €
Les Escargots panés aux deux olives et légumes rôtis
12.00 €
Les plats
Le plat de l'ardoise
15.00 €
Les cromesquis de bœuf ou de légumes cuisinés, servis façon Bo-Bun
15.00 €
La pièce de bœuf d'ici, les frites maison cuites à la graisse de bœuf et la sauce du moment
160g220g
15.00 €20.00 €
Le crumble de légumes du soleil et sorbet à l’huile d’olive
17.00 €
Le pavé de Sandre (110g) juste rôti, sa tapenade maison et risotto façon provençale
17.00 €
Cœur de ris de veau aux morilles et pois mange-tout
27.00 €
Le Rosebeef façon Tataki, aïoli et son mariage de légumes
22.00 €
Le croustillant de canard et ses légumes façon tajine
22.00 €
Les desserts
Le dessert de l'ardoise
6.50 €
La nage de pêche, Es-puma au basilic et menthe
6.50 €
Le moelleux aux noisettes et sorbet à la framboise
6.50 €
L’assiette de 3 fromages de producteurs de sélection Locavore
6.50 €
La Pavlova aux figues fraîches et basilic
8.00 €
Silence, ça dépote (le dessert fleuri inspiré du tiramisu)
8.00 €
La fameuse tarte au citron de Cédric
12.00 €
Aimez-vous le chocolat ? (double choc et sauce choco-caramel)
12.00 €
Le café ‘’très, très ‘’ gourmand
15.00 €