Pour les gourmands qui ont envie de panacher les menus…
Les entrées
Entrée de l'ardoise
6.50 €
L'Assiette de charcuteries artisanales et maison (planche 18€)
6.50 €
Terrine de légumes et aïoli maison (ail du Tarn)
9.00 €
Raviole aux Shiitakes et Butternut, jeunes pousses
9.00 €
Le médaillon de foie-gras aux pommes rôties et blinis de blé noir
15.00 €
Rillettes de Sandre de la ferme Aquaverdier, crème de ciboule et toast brioché
12.00 €
Les plats
Le plat de l'ardoise
15.00 €
La pièce de bœuf d’ici, les frites maison cuites à la graisse de bœuf et la sauce du moment
160g220g
16.00 €21.00 €
Le Crousti-fondant de camembert rôti aux pommes et au cumin, salade
19.50 €
Le pavé de sandre en croute d’herbes et tagliatelles fraîches, sauce pesto
22.00 €
Les fameux ris de veau de ’’Charles’’ sauce morille et tagliatelles fraîches
27.00 €
Le Casserlou de la maison aux saveurs des monts de Blond : canard confit
saucisse de bœuf façon cassoulet
22.00 €
La ballotine de volaille farcie aux gésiers confits, risotto de panais
22.00 €
Les fromages
L’assiette de 3 fromages, sélection Locavore et salade du coin
6.50 €
Les desserts
Le dessert de l'ardoise
6.50 €
L’assiette de 3 fromages de producteurs de sélection Locavore
6.50 €
La porcelaine d’hiver aux fruits frais, confits et givrés
9.00 €
Le Vacherin de la maison glace vanille et glace myrtilles
12.00 €
La fameuse tarte au citron de Cédric
9.00 €
Le double chocolat, son biscuit et sa ganache moelleuse choco-noix
12.00 €
Le café ‘’très, très ‘’ gourmand
15.00 €
Pour une meilleure organisation, le choix des desserts sera fait à la prise de commande
Quelques boissons pour commencer !
Boissons apéritives
Le cocktail du moment 12cl
4.50 €
Kir liqueurs locales 12cl
4.50 €
Anis…
4.50
Les Whiskys bio 4cl
8.00 €
Gin DeCroix 4cl
8.00 €
Mmc3 Grosperrin
12.00 €
Pineau bio ou Banyuls 6cl
6.00 €
Banyuls Doré 6cl
11.00 €
Bières artisanales 33cl
6.50 €
Le cocktail d’Anna
8.00 €
Les vins du momment au verre
Rouge 14cl
4.50 €
Blanc 14cl
4.50 €
Rosé 14cl
4.50
Un grand choix de vins au verre à la cave de 5 à 9€
Les softs
Eau de Treignac
6.70€
Eau gazeuse
4.70€
Café / Thé / Tisane Damman
2€/3€
Jus de pomme bio et limonade
4.50€
Pour satisfaire les palais de chacun, nous vous invitons à vous rapprocher de la cave et ainsi découvrir notre gamme de vin bio mais pas que !
(L’abus d’alcool est dangereux pour la santé)