Pour les gourmands qui ont envie de panacher les menus…

Les entrées

Entrée de l'ardoise
6.50 €
La terrine de volaille maison et saucisson de cochon fermier
6.50 €
La galette de riz aux légumes et à la menthe
6.50 €
Gyozas aux légumes, émulsion aux herbes
8.00 €
Mille-feuille de Tataki de truite et de radis noir
8.00 €
L'œuf parfait à la crème d'asperge et ses tuiles de sarrasin
12.00 €
Le médaillon de Foie Gras accompagné d'une crème d'artichaut
15.00 €
Les ravioles d'escargots à la vigneronne
12.00 €

Les plats

Le plat de l'ardoise
15.00 €
Un vrai cordon bleu maison avec des tomates séchées accompagné d'une julienne de légumes
15.00 €
La pièce de bœuf d'ici, les frites maison cuites à la graisse de bœuf et la sauce du moment 160g220g
15.00 €20.00 €
Tartare d'esturgeon préparé, sorbet huile d'olive, crème de carottes et d'artichauts
17.00 €
Cannellonis de courgette servis avec un houmous au paprika fumé
17.00 €
Cœur de ris de veau aux morilles et sa crème de carottes au thym
27.00 €
Les médaillons de truite / feta et basilic avec son Wok de légumes et petits pois
22.00 €
Le croustillant de canard et ses légumes façon tajine
22.00 €

Les desserts

Le dessert de l'ardoise
6.50 €
Le crumble à la fraise et son Es-puma basilic
6.50 €
Le moelleux au chocolat et sorbet sésame noir
6.50 €
L'assiette de 3 fromages de producteurs de sélection Locavore
6.50 €
Salade de fruits, abricots à la lavande
8.00 €
Silence, ça dépote (le dessert fleuri inspiré du tiramisu)
8.00 €
La fameuse tarte au citron de Cédric
12.00 €
La délicieuse Pavlova aux fraises de Dordogne
12.00 €
Le café ‘’très, très ‘’ gourmand
15.00 €

Pour une meilleure organisation, le choix des desserts sera fait à la prise de commande

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