Logo Restaurant La Muse Bouche blanc

32 rue Delescluze

87000 LIMOGES

05 55 32 47 74

OUVERT

DU LUNDI AU VENDREDI

MIDI ET SOIR

Logo Restaurant La Muse Bouche gris

La Muse Bouche, votre restaurant de Cuisine Bistronomique & Locavore. 

 

 

En after-work, entre amis ou repas business (salle privée), le chef Cédric Dignac, qui officie depuis 8 ans au 32 rue Delescluze, a su s'entourer de producteur locaux qui contribuent à la fierté de notre terroir : les volailles de Didier Cotte, Christophe Sénégas de la boucherie Limousine à Masseret qui transforme les cochon Cul-Noir de Guy Tallet, également le poisson local de Jonathan Lebrun  pisciculteur sur la commune de St-Pardoux... Le chef s'approvisionne également sur les étals des marchés et des halles Limougeaudes.

 

La carte des vins d’artisans vignerons (Biodynamie) à déguster autour d’une belle table devant un feu de cheminée, ou en extérieur à la belle saison ou également lors de soirée à thème avec un vigneron (événement relayé sur les réseaux sociaux et le site de l'établissement)

L'épicerie dédiée aux producteurs et partenaires de l'établissement vous permet repartir avec un peu de ''La Muse'' pour votre table !

Et pour les plus pressés la formule du midi s'adapte en ''MIDI EXPRESS''  entrée + plat + dessert sur une même planche à 13.50 €  seulement.

Une salle de réunion équipée, 10 à 15 personnes.

Ce que nos clients pensent de nous

So vous cherchez un restaurant où tout est réuni..ne cherchez plu . On a trouvé pour vous..cadre superbe entre chiche décontracté pas de chichi on est à l'aise et pourtant les assiettes sont dignes d'un gastronomique…
Qualité des plats excellents top, viande et produits locaux que du meilleur, vin super et vous allez choisir vous même.....musique douce style jazzy pas trop forte, serveuse irréprochable. Petite femme hyper énergique efficace, dune mémoire infaillible, sens de la relation humaine et sens du détail, savoir servir ses clients est un métier et elle est juste parfaite.
Pain excellent. Café gourmand à tomber. Bref le top a Limoges.

Karine Leroy

J’aime le lieu tamisé et sobre, l’accueil convivial et la variété des plats, même dans la formule du midi 😊 Un bon petit resto avec des produits régionaux, cuisinés maison, c’est juste bon sans prétention ! A découvrir absolument 😉

 

Nadine Guide local

 

Votre restaurant à la carte

En effet, un établissement à la carte !

Une salle de restaurant chaleureuse et cosy nappage et double nappage tout en simplicité autour de la cheminée active ou entre amis sur nos tables bistrot.

Profitez également de notre salle de réunion entièrement équipée (écran plat, Wifi,...), ambiance comité de direction ou autour d'un verre au salon !
 
Nous pouvons également intervenir chez vous en entreprise sur des prestation personnalisées.

Un mariage, un anniversaire, un baptême La Muse Bouche se déplace sur le site de votre choix ! 

Nos partenaires vignerons sont présents au travers de soirées dégustation de vins organisées une à deux fois l'an, les dates sont relayées par les réseaux sociaux et notre site internet.

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Le Menu à 32
Rentrée 2022
Entrées 

Comme un nem d'escargot, P.d.T , roquette et jus infusé au thym

Foie-gras de canard (supplément 4.00 €), dentelle de pistache et réduction au café

Œuf fermier à 64°c, mousse cocktail au curcuma, roquette et tomate basilic

Plats 

Ballotine de volaille

Farcie au canard confit, sauce foie-gras "canelés" de P.d.T truffées

Tataki de bœuf Limousin

Au miel et légumes rôtis du moment, salade Wakamé au sésame

Les fameux ris de veau aux morilles (supplément 10.00 €)

Blanchis, dorés à la poêle et déglacés à la sauce morille, tagliatelles fraîches

Filet de truite mariné au soja

Cuisson minute, risotto et légumes du moment

Desserts 

La fameuse tarte au citron de Cédric

La dacquoise rhum-raisin givré et fraise de Dordogne

Douceur à la vanille Bourbon glacée au chocolat

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Les formules du jour
Rentrée 2022

Formule complète

19.00 € le midi

25.00 € le soir

Entrée/plat ou Plat/dessert

16.00 € le midi

21.00 € le soir

Entrées au choix 

• L’entrée de l’ardoise 📄 Voir l'ardoise du jour
• Salade de lentilles cuisinées aux petits légumes de saison
• La terrine de volailles et saucisson de cochon Cul-Noir

Plats au choix 

• Croustillant de légumes rôtis et riz camarguais aux champignons
• La pièce de bœuf d'ici (150g, bleue, saignante ou à point) frites à la graisse de bœuf, sauce du moment
• Le plat de l’ardoise📄 Voir l'ardoise du jour

Desserts au choix 

• Crème brulée maison aux œufs de ferme cuite au four

• Les profiteroles vanille glacées au caramel beurre-salé

• Moelleux chocolat, sorbet abricot
• L’assiette de 3 fromages sélection LOCAVORE
• Le dessert de l’ardoise📄 Voir l'ardoise du jour

Plats à emporter
-10% sur toutes les commandes 
Traiteur & événements
Traiteur sur mesure pour vos mariages, anniversaires, baptêmes...
 
 

Atelier foie gras personnalisé
Sur réservation

Je fournis le foie-gras de la maison Didier Cotte.

Vous le travaillez sur mes conseils et vous repartez avec le tout pour 57 €, dégustation comprise ! 

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Salle de réunion
salle de réunion la muse bouche limoges 1

Forfait personnalisé selon vos exigences, ou juste besoin de la salle

et son équipement...

85 € la 1/2 journée

Un espace privé, équipé du wifi d'un grand écran, où vous pouvez vous rassembler autour d’un petit déjeuner, d’un repas business, d’un buffet dinatoire ou simplement d’une bouteille d’eau…

Parking de l'Hôtel de ville à 3 minutes à pied.

salle de réunion la muse bouche limoges 2
 

Nous Contacter

TEL: 05 55 32 47 74

32 rue Delescluze

87000 LIMOGES

OUVERT

DU LUNDI AU VENDREDI

MIDI ET SOIR

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